バニラビレッジ様のバニラピューレを使用して、
しっかりかため、濃厚～！な
イタリアンプリンを作りました。
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イタリアンプリンとは、、
コンビニが火付け役となり一時日本でブームとなった、
マスカルポーネチーズやクリームチーズが入った硬めのプリン。
イタリアのプリンなの？？？
それが！！！なんと、
イタリアではプリンはメジャーではないようです。
確かにプリンはイギリス発祥のpuddingだし、
クレームブリュレはフランス。
じゃあなんでイタリアンプリンっていうんだよ～！
調べたところ、
マスカルポーネチーズやクリームチーズなどイタリア料理、イタリア菓子によく使われるチーズが入っているからという説が濃厚です。
ハイブリッドな、ジャパニーズプリンだと思います！！！！
名前はさておき、このプリン、
試作で感激してしまったほど濃厚で美味しいです！！
それでいて簡単。
型からぷりんっっ、、、と出すときの
気持ちよさも是非味わっていただきたいです。
レシピはこちら
https://note.com/vanillavillage/n/ndfde91408291
note.com
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