旅レシピ

YMS

【ほっこり栄養満点。イギリスの冬を乗り越える、にんじんポタージュ】【ロンドン生活】【イギリス自炊】

旅するパティシエななころです。   物価が高い高い言われるロンドンですが、 自炊をしたら全然暮らせています。 特にスーパーやマーケットで安い食材を探すのが楽しい!     ...
YMS

【手作りタコスは幸福度爆上げしてくれます。】【YMS】【イギリス自炊】【レシピ、作り方】

旅するパティシエななころです。   メキシコ料理、タコスが大好きです!   ひき肉をスパイスと炒めたスパイシーなタコスミート、たっぷりのアボカドで作ったワカモレ、トマトと玉ねぎのサルサ、クリーミーな...
お菓子のこと

【ドイツで出会った”Bratapfel”簡単まるごと焼きりんごのレシピ 作り方】

ドイツ、ドレスデンのクリスマスマーケットで 出会った"Bratapfel"   意味はそのまま焼きリンゴ。 英語では"Baked apple"。     あっつあつのりんごに...
お菓子のこと

【爽やかすっきり。モロッカンミントティーのグラニテ】

アフリカ北部、モロッコ。私が何年も前から、行きたい行きたいと思いを募らせている国です。 青い街シャウエン、砂漠、雑貨、そして「食文化」。野菜や魚、オリーブオイルやスパイスがふんだんに使われたモロッコ料理。きっと見たことのないお菓...
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