フリーランス やりたいことをやってるというか、やりたくないことをやってない。【フリーランス】【一年目】
旅するパティシエななころです。
海外にいきまくったり、独立してフリーランスになったりしていると
好きなこと仕事にしてて、やりたいことやって生きててうらやましい～！
とか言...
フリーランス
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フリーランス フリーランスのお金まわりのこと。【会計ソフト】【税理士さん？】【領収書やら請求書やら】【確定申告】
旅するパティシエななころです。
お金の知識が全くない状態から独立してフリーランスパティシエになった１年目、確定申告もなんとか乗り越えました！
達成感やばいよ～～～！！
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パティシエ TBSラジオに出演させてもらいました~！！
先日TBSラジオ「あなたの夢はなんですか？」に出演させてもらいました！
旅するパティシエとして、いろいろお話させてもらいました。
私は日本のお店で働かれているパティシエさんとは全然違う働き方、...
お菓子のこと パティシエなのに小麦アレルギー！？アレルギーとの付き合い方。
旅するパティシエななころです。
じつは、私は「小麦アレルギー」なんです。
て言ったら、
は？？？？
とほぼすべての人にとってもびっくりされるのですが、本当なんです。
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フリーランス イギリスでやりたいこと。【YMS】【ギリホリ】
旅するパティシエななころです。
２０２２年５月より、YMSビザを利用してイギリスに住むことにしました。
2年間有効なビザなので、イギリス滞在中にやりたいことをまとめてみます。
ロンドンのお菓子屋さんで...
パティシエ フリーランスパティシエ1年生。独立開業～半年の振り返り、記録。
旅するパティシエななころです。
2021年6月に勢いで独立し、あっというまに半年経ちました！どうなることかと思いましたが、人やご縁に恵まれ、おかげさまで充実した毎日を過ごすことができました。
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お菓子のこと スパイスを使った、ヴィーガンのジンジャーマンクッキー試作！
旅するパティシエななころです。
12/12(日)に、カナダ在住のヨガセラピストＫＡＺＵＥさんとこんなワークショップをします。
それに向けた、お菓子の試作をしました♪
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おすすめグッズ フリーランス、独立開業に向けて！おすすめ本。経費？税金？確定申告？
旅するパティシエななころです。
2021年６月に独立開業し、もうすぐ半年になります。（現在2021年11月）
ありがたいことに初月から少しずつ様々なお仕事をいただき、なんとか順調に、充実したフリーランスと...
パティシエ “フリーランスパティシエ”という働き方。私が独立した理由、きっかけ
旅するパティシエななころです。
先日とある取材をしていただき、私で大丈夫、、？変なこというたらどうしよ、、と震えながら、恐れ多くもたくさんの質問に自分なりにお答えしました。
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お菓子のこと 留学？修行？？海外でお菓子について学ぶ方法
旅するパティシエnanaco（@naacookie）です！
これまで、働きながら約１５か国、行く先々の国でお菓子を学んできました。
この記事では、私が実践してきた「海外でお菓子について学ぶ方法」をお伝えします。
こう...