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スパイスを使った、ヴィーガンのジンジャーマンクッキー試作!

旅するパティシエななころです。 12/12(日)に、カナダ在住のヨガセラピストKAZUEさんとこんなワークショップをします。 それに向けた、お菓子の試作をしました♪  ...
パティシエ

フリーランス、独立開業に向けて!おすすめ本。経費?税金?確定申告?

旅するパティシエななころです。 2021年6月に独立開業し、もうすぐ半年になります。(現在2021年11月)   ありがたいことに初月から少しずつ様々なお仕事をいただき、なんとか順調に、充実したフリーランスと...
ESSE FAN PARTY

【もちもち!保湿!豆乳でエイジングケア。なめらか本舗エイジングケアライン】

雑誌ESSEのオンラインイベント、ESSE FAN PARTY 2021に参加し 常盤薬品工業様の「なめらか本舗 エイジングケアライン」の商品をお試しさせていただいたので、レポートします。   なんと、FAN...
ESSE FAN PARTY

【ハンドクリーム、迷ったらこれ!飲食業界人の味方。プロ・業務用ハンドクリーム】

わたしたち、食に携わる仕事をする者の必需品。     ハンドクリーム!!!     毎日の洗い物、お菓子作りに手荒れは大敵。 また、食品を作るうえで 衛生面でも手荒れは絶...
ESSE FAN PARTY

【エクオールって?女性の健康と美。エクエルジュレ】

雑誌ESSEのオンラインイベントESSE FAN PARTY2021に参加し、「エクエルジュレ」をお試しさせていただきました。   "エクオール"という成分が気軽に摂れるジュレらしい。   エ...
ESSE FAN PARTY

【芋焼酎デビュー!!黒霧島・茜霧島 ESSE FAN PARTYレポート】

雑誌ESSEのオンラインイベント ESSE FAN PARTY2021にレポーターとして参加しました。 イベントでご紹介されていた霧島酒造さんの 「黒霧島・茜霧島」をいただきましたので、 この記事でレビ...
ESSE FAN PARTY

【お肌よわよわなわたしの味方、ミノン。ESSE FAN PARTYレポート】

雑誌ESSEのオンラインイベントESSE FAN PARTYにて紹介された 「ミノン全身保湿ミルク」。 実は、ミノンはずっと愛用していたブランドなんです!!! 何をかくそう超お肌よわよわで乾燥性敏感肌...
パティシエ

“フリーランスパティシエ”という働き方。私が独立した理由、きっかけ

旅するパティシエななころです。   先日とある取材をしていただき、私で大丈夫、、?変なこというたらどうしよ、、と震えながら、恐れ多くもたくさんの質問に自分なりにお答えしました。   ...
ESSE FAN PARTY

【色のついたお米は美容健康に良いと聞いて。ファンケル発芽米レポート】

雑誌「ESSE」のオンラインイベントESSE FAN PARTY2021に参加し、 ファンケル「発芽米」をいただきました。   毎日食べるお米。 ちょうどなんとなく、健康に良いと聞いて、玄米やら雑穀米や...
ESSE FAN PARTY

【私が外国人にすすめる日本食。”OCHAZUKE”】

雑誌「ESSE」のオンラインイベント、 ESSE FAN PARTYに参加して、 丸美屋食品さんの「家族の海苔茶漬けの素」を いただきました。 お茶漬けをみると、なんだか色んな記憶が蘇り。 この記事では、...
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