お菓子のこと 【ユニコーンが好きな友達へ。結婚祝いギフトのアイシングクッキー】
ユニコーンが好きな友達が結婚したため、
お祝いにアイシングクッキーを作りました。
ユニコーンといえば、白ベースに虹、パステルレインボーかな、、、？と、いつもはパキッとした色ばかり作ってしまう私ですが、淡いカ...
私のこと
お菓子のこと 
おすすめグッズ 新調したオーブンが優秀すぎて、生きるのが倍楽しくなった。お菓子作りに最適！パティシエおすすめ家庭用オーブンレンジ
旅するパティシエななころ(@naacookie)です。
現在フリーランスでレシピ開発や教室のお仕事をしており、自宅で試作や教室用のクッキーなどを作ることが多いです。
そのため、家庭用オー...
おすすめグッズ これからアイシングクッキーを始める方へ。はじめに揃える道具、材料。簡単な作り方って？
アイシングクッキーやってみたい！でも、何が必要なんだろう？
この記事では、これからアイシングクッキーを始めたい方に向けて
まず初めに揃えるべきおすすめ材料、道具について解説します。
粉糖
その名の通...
おすすめグッズ 旅におすすめ！エアロプレス？簡単コーヒーグッズ・淹れ方。ギフトにも！
旅するパティシエななころ（@naacookie）です。
実は、お菓子から離れてコーヒーに
どっぷり漬かっていた時期があります。
淹れ方から豆による違いから何もかもすべて
奥深く、ちょっとカフェで働いたく...
お菓子のこと 留学？修行？？海外でお菓子について学ぶ方法
旅するパティシエnanaco（@naacookie）です！
これまで、働きながら約１５か国、行く先々の国でお菓子を学んできました。
この記事では、私が実践してきた「海外でお菓子について学ぶ方法」をお伝えします。
こう...
お菓子のこと Zoom体験レッスンキット内容
Zoom体験レッスンにて、お送りするキットの内容をまとめました。
視聴のみでお申込みいただいた方も、下記のものをご自身でご用意いただき、
レッスン当日一緒にお作りしていただくことも可能です♪
キット内容
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おすすめグッズ かんたん！”コルネ”の作り方
アイシングクッキーに必須の道具！クリームを入れて絞る袋、コルネ。
専用の絞り袋も売っていますが、１００均のラッピング袋で自分で簡単に作れます。
慣れればとっても簡単なので、是非覚えてくださいね。
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おすすめグッズ 100％天然バニラのピューレを使ったバニラレシピ
バニラビレッジ様の、新商品「バニラピューレ」を使用したレシピ開発をさせていただいております。
このバニラピューレ。何がすごいかって！！
よくあるバニラペースト等とは違って、アルコールに抽出をせず
完全無添加、１００％...
フリーランス 旅するパティシエ旅とお菓子の初イベントします！
“旅するパティシエ”としての、旅×お菓子×コーヒーのイベントを@ahiru_coffeeさんと企画しています❤️
今後、旅と絡めたお菓子のお仕事もたくさんしていきたいと思っていたので、実現できることに...
パティシエ 私が「旅するパティシエ」になるまで。
私が旅をするようになった理由。パティシエなのに旅？フランスじゃなくてアメリカ？