バニラ香る、ウィークエンドシトロン

バニラ香る、ウィークエンドシトロン

バニラビレッジ様の、新商品「バニラピューレ」を使用したレシピ開発をさせていただいております。

バニラピューレについてはこちら↓

レモンのきゅんとした酸味と、優しいバニラの香りのウィークエンドシトロンができました。

ウィークエンドシトロンとは、フランスで親しまれているバターケーキ。

レモン風味のバターケーキに、レモンアイシングがかかっているものが一般的です。

「ウィークエンド」とはそのまま「週末」を意味し、

「週末に、大切な人と一緒に食べるケーキ」というロマンチックな由来があります。

このレシピは、”どっしり”よりも”ふんわり、しっとり”とした食感の優しいケーキになっています。

レモンは是非国産のレモンを使用して、皮の香りもたっぷり楽しんでくださいね。

レシピはこちらからご覧いただけます。

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