海外

世界のお菓子

チェコ プラハで見つけた!観光のお供にしたいスイーツ「トゥルデルニーク」

旅するパティシエななころです。     街並み、建造物が美しい街で有名な チェコ共和国のプラハ。   ちょうどコロナが流行する前、2019年のクリスマスの時期。私はヨーロ...
旅のはなし

18歳、初めての海外トラブル。ブリスベンで最終のバス間違えて終点まで行った話。①

旅するパティシエななころです。     今まで世界を旅しながらお菓子を勉強してきて、今ではひとりでどこでも行くし、ロシアで飛行機の乗り継ぎに失敗したり、ホテルへ帰ったら荷物全部外に出されていても生きていけるこ...
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