お菓子のこと ホテルの朝食風。バニラパンケーキ
手軽に作れるパンケーキも、バニラピューレを加えることで一気にリッチに。
ぺたんこでもなく、ふわっふわすぎず、きめ細やかで、
ホテルの朝食のような、パンケーキを目指しました。
お菓子のこと 
お菓子のこと バニラ香る、ウィークエンドシトロン
レモンのきゅんとした酸味と、優しいバニラの香りのウィークエンドシトロンができました。
このレシピは、”どっしり”よりも”ふんわり、しっとり”とした食感の優しいケーキになっています。
レモンは是非国産のレモンを使用して、皮の香りもたっぷり楽しんでくださいね。
お菓子のこと Zoom体験レッスンキット内容
Zoom体験レッスンにて、お送りするキットの内容をまとめました。
視聴のみでお申込みいただいた方も、下記のものをご自身でご用意いただき、
レッスン当日一緒にお作りしていただくことも可能です♪
キット内容
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おすすめグッズ かんたん！”コルネ”の作り方
アイシングクッキーに必須の道具！クリームを入れて絞る袋、コルネ。
専用の絞り袋も売っていますが、１００均のラッピング袋で自分で簡単に作れます。
慣れればとっても簡単なので、是非覚えてくださいね。
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おすすめグッズ 100％天然バニラのピューレを使ったバニラレシピ
バニラビレッジ様の、新商品「バニラピューレ」を使用したレシピ開発をさせていただいております。
このバニラピューレ。何がすごいかって！！
よくあるバニラペースト等とは違って、アルコールに抽出をせず
完全無添加、１００％...
旅のこと 旅先で絶対いきたい！海外のフリマで宝探し。
有名な観光地もいいけれど、私が新しい街で絶対調べるのは現地のフリーマーケット☺️
ガイドブックには載ってないけど、特にヨーロッパでは毎週末とか高い頻度で地元の人たちが集って出店されているローカルなフリ...
旅のこと 灼熱の東南アジア！熱いのが超苦手な私の欠かせない楽しみ
東南アジア大好き！食べ物は美味しいし、物価は安いし。
でも夏が嫌いなんです。。私はあんまり汗をかかない体質で、
夏は毎年寒い国に移住したいと本気で考えているくらい、暑いのが苦手なんです。
タイ、カンボジアを旅していた...
世界のお菓子 とにかく恋しい、果物たっぷり素朴なパイ。
カナダやアメリカでよく見る、フルーツたっぷりの、素朴でホームメイドのようなパイ。
細かい構成とか、繊細な味とかじゃなくてパイ生地に！！フルーツフィリングぶちこんでどーーん！！みたいな、はみだしてますよ、みたいな、田舎のおばあちゃ...
旅のこと 乗り継ぎ失敗、ロシアのホテルに閉じ込められた話
コロナが騒がれる少し前、私はカナダで1年働いて、それからヨーロッパを旅していました。
1年以上ぶりの日本への帰路は、チェコ→モスクワ→成田という、乗り継ぎありのルートだったのですが、
チェコからモスクワへの飛行機が...
フリーランス 旅するパティシエ旅とお菓子の初イベントします！
“旅するパティシエ”としての、旅×お菓子×コーヒーのイベントを@ahiru_coffeeさんと企画しています❤️
今後、旅と絡めたお菓子のお仕事もたくさんしていきたいと思っていたので、実現できることに...