お菓子のこと 【海外では、クッキー生地を生で食べる！？】
旅するパティシエnanaco(@naacookie)です。
１年間ワーキングホリデーで過ごしたカナダで、私が驚いた文化のひとつ。
クッキー生地を、生で食べる文化！！！！！
これを、焼いて、美味しく食べ...
海外
お菓子のこと 
お菓子のこと 留学？修行？？海外でお菓子について学ぶ方法
旅するパティシエnanaco（@naacookie）です！
これまで、働きながら約１５か国、行く先々の国でお菓子を学んできました。
この記事では、私が実践してきた「海外でお菓子について学ぶ方法」をお伝えします。
こう...
旅のこと 旅先で絶対いきたい！海外のフリマで宝探し。
有名な観光地もいいけれど、私が新しい街で絶対調べるのは現地のフリーマーケット☺️
ガイドブックには載ってないけど、特にヨーロッパでは毎週末とか高い頻度で地元の人たちが集って出店されているローカルなフリ...
旅のこと 灼熱の東南アジア！熱いのが超苦手な私の欠かせない楽しみ
東南アジア大好き！食べ物は美味しいし、物価は安いし。
でも夏が嫌いなんです。。私はあんまり汗をかかない体質で、
夏は毎年寒い国に移住したいと本気で考えているくらい、暑いのが苦手なんです。
タイ、カンボジアを旅していた...
世界のお菓子 とにかく恋しい、果物たっぷり素朴なパイ。
カナダやアメリカでよく見る、フルーツたっぷりの、素朴でホームメイドのようなパイ。
細かい構成とか、繊細な味とかじゃなくてパイ生地に！！フルーツフィリングぶちこんでどーーん！！みたいな、はみだしてますよ、みたいな、田舎のおばあちゃ...
旅のこと 乗り継ぎ失敗、ロシアのホテルに閉じ込められた話
コロナが騒がれる少し前、私はカナダで1年働いて、それからヨーロッパを旅していました。
1年以上ぶりの日本への帰路は、チェコ→モスクワ→成田という、乗り継ぎありのルートだったのですが、
チェコからモスクワへの飛行機が...
旅のこと ロンドンのスーパーで大感激した理由
海外のスーパーが大好きです❤
海外ならではの製菓材料はもちろん、国によってラインナップが違うフルーツや調味料、珍しくてパッケージも可愛いお菓子やドリンクは眺めているだけでも本当に楽しい！
だから、なる...
旅のこと St kildaのビーチで起きた悲劇
オーストラリア、メルボルン中心部からすぐのセントキルダ。
開放的でゆったりとした海辺、お洒落なカフェ、お店もたち並ぶ素敵なエリアです☺️
メルボルンには一人旅で訪れ、ワーキングホリデーで住んでい...
旅のこと 初めての１人海外。ボロボロ留学エピソード
"旅するパティシエ"になったいきさつを
どうして「旅するパティシエ」になったのか？
で綴らせていただきました。
そこでも触れましたが、私は約10年前、製菓学校1年生の夏休みの2週間、オ...