世界のお菓子

お菓子のこと

桃が美味しい今作りたい。英国デザートピーチメルバの作り方 レシピ

バニラビレッジ様の、新商品「バニラピューレ」を使用したレシピ開発をさせていただいております。 バニラピューレについてはこちら 桃が美味しい季節に作りたい、イギリスのデザート、ピーチメルバ。 桃のバ...
世界のお菓子

とにかく恋しい、果物たっぷり素朴なパイ。

カナダやアメリカでよく見る、フルーツたっぷりの、素朴でホームメイドのようなパイ。 細かい構成とか、繊細な味とかじゃなくてパイ生地に!!フルーツフィリングぶちこんでどーーん!!みたいな、はみだしてますよ、みたいな、田舎のおばあちゃ...
フリーランス

旅するパティシエ旅とお菓子の初イベントします!

“旅するパティシエ”としての、旅×お菓子×コーヒーのイベントを@ahiru_coffeeさんと企画しています❤️ 今後、旅と絡めたお菓子のお仕事もたくさんしていきたいと思っていたので、実現できることに...
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