パティシエ これだけは知っておきたい!パティシエ英語~道具編~ パティシエの皆さま、お菓子作りが好きなみなさま。これ、、、英語でなんていうかわかりますか?? 「ホイッパー」でしょ!!! 違うんです!!!!! 日本でホイッパーっていうよね!!!? ... 2021.09.09 パティシエワーキングホリデー旅ハック
お菓子のこと NYにあるお菓子の聖地。製菓道具、材料専門店[NYcakes] 旅するパティシエななころ(@naacookie)です。 パティシエたちの憧れ、お菓子の国といえばフランス。 専門学生時代に行った研修旅行では見るものすべてに感動して、日本にない道具や材料を買い込みました。 ... 2021.08.29 お菓子のことパティシエ世界のお菓子旅のこと未分類海外
お菓子のこと 留学?修行??海外でお菓子について学ぶ方法 旅するパティシエnanaco(@naacookie)です! これまで、働きながら約15か国、行く先々の国でお菓子を学んできました。 この記事では、私が実践してきた「海外でお菓子について学ぶ方法」をお伝えします。 こう... 2021.08.17 お菓子のことパティシエフリーランス旅のこと旅ハック未分類海外
おすすめグッズ かんたん!”コルネ”の作り方 アイシングクッキーに必須の道具!クリームを入れて絞る袋、コルネ。 専用の絞り袋も売っていますが、100均のラッピング袋で自分で簡単に作れます。 慣れればとっても簡単なので、是非覚えてくださいね。 ... 2021.08.14 おすすめグッズお菓子のことアイシングクッキーパティシエ未分類