バニラビレッジ様の、新商品「バニラピューレ」を使用したレシピ開発をさせていただいております。
バニラピューレについてはこちら↓
リンク
レモンのきゅんとした酸味と、優しいバニラの香りのウィークエンドシトロンができました。
ウィークエンドシトロンとは、フランスで親しまれているバターケーキ。
レモン風味のバターケーキに、レモンアイシングがかかっているものが一般的です。
「ウィークエンド」とはそのまま「週末」を意味し、
「週末に、大切な人と一緒に食べるケーキ」というロマンチックな由来があります。
このレシピは、”どっしり”よりも”ふんわり、しっとり”とした食感の優しいケーキになっています。
レモンは是非国産のレモンを使用して、皮の香りもたっぷり楽しんでくださいね。
レシピはこちらからご覧いただけます。
コメント